Mangeons Bio Ensemble est une entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire en format SCIC (Société Coopérative d’intérêt Collectif) distribuant exclusivement des denrées BIOmajoritairement locales/régionales et en circuit court, à destination de la restauration hors domicile en ex-Poitou-Charentes (dépts 16-17-79-86), dans un objectif de relocalisation des approvisionnements.

Mangeons Bio Ensemble est l'outil de commercialisation des producteurs BIO, gouvernée par ces mêmes producteurs.