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Bio et Local en restauration collective, c'est possible !


Comment réussir l'introduction de produits bio ?

  • Procédure en 7 étapes
  • Fiche n°1 : diagnostic de fonctionnement et plan d'actions
  • Fiche n°2 : conseils pour un approvisionnement bio et local
  • Fiche n°3 : formation du personnel
  • Fiche n°4 : communication et animation autour du projet

Cliquez sur la première fiche et faites défiler en plein écran.

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Plaquette restoco ABPC
Plaquette resto co 2014 Light.pdf
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